日式高麗菜炒薯仔麵

简介

看「相葉マナブ」學回來的炒麵。用手頭的食材做了差不多的。

用料  

高麗菜(椰菜) 半個
韓國薯仔麵 一包
醬油
蜜糖 一小匙
黑胡椒 少許
麻油 少許

日式高麗菜炒薯仔麵的做法  

  1. 半個高麗菜里面的一半切成块(因为里面比较碎不好切丝)

    日式高麗菜炒薯仔麵的做法 步骤1
  2. 外面的一半比较大,切丝(也不要太细了)。分开切是为了让口感丰富一些,全部一起切也无所谓的。

    日式高麗菜炒薯仔麵的做法 步骤2
  3. 除了菜和面以外的调料混合起来

    日式高麗菜炒薯仔麵的做法 步骤3
  4. 薯仔面就是它。因为加入蔬菜口感比较有弹性。烧开水,把面煮到能用筷子拨开(调料包不要)。捞起来过冷水,沥干备用

    日式高麗菜炒薯仔麵的做法 步骤4
  5. 热锅冷油,放高丽菜块和少许盐,炒软。

    日式高麗菜炒薯仔麵的做法 步骤5
  6. 面和野菜丝一起放入,炒到水分蒸发,淋上酱料炒到干身。

    日式高麗菜炒薯仔麵的做法 步骤6

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