懒人版红烧肉茄子饭

简介

便捷+美味,大家试试吧,好吃的红烧肉焖饭,肉香米糯,搭配软软的茄子,关键是不用担心肉会不烂或者太老,也不用担心,酱汁入味不够,色泽不好等专业问题,好操作

用料  

茄子 1个
五花肉 500g
美极红烧肉粉 1包
700g

懒人版红烧肉茄子饭的做法  

  1. 茄子干净切滚刀块

  2. 五花肉切一厘米小块

  3. 美极红烧肉粉包加700g水调开

  4. 锅中倒油待8成热时,倒入茄子,炸到变黄色捞出待用

  5. 倒油少量,煎五花肉,四面都发黄色的时候,把之前炸好的茄子放进去翻炒,倒入之前调好的红烧肉调料,不停的翻炒

  6. 待汤汁充分均匀在肉和茄子上,自然粘稠不需要勾芡,大火收汁,关火待用

  7. 大米洗好加一指头的水,把做好的红烧肉平铺到大米上,关电饭锅盖,像普通蒸米饭就好了,最后蒸好,开盖,翻拌均匀,快速好吃的红烧肉茄子焖饭成功

小贴士

这种饭,不用担心肉不烂,最好蒸完以后不要马上开盖,在焖3—4分钟最好

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