家常豆腐

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用料  

豆腐 100g
廋猪肉 100g
红椒 1个
青椒 1个
伊思娜橄榄油 适量
郫县豆瓣酱 2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
1勺
淀粉 1勺
木耳 少许
姜、蒜 少许
少许

家常豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片;
    瘦猪肉切片用生抽、淀粉腌制;
    青椒、红椒去籽去筋,切成菱形;

  2. 加入肉片炒开,加入生抽以及料酒;

  3. 豆腐、木耳用油煎过;

  4. 将炒开的肉片中,加入煎过的豆腐、木耳同炒;

  5. 加入青椒、红椒同炒,最后加入盐、糖调味,起锅。

小贴士

伊思娜橄榄油富含油酸,能够降低患溃疡性肠炎、胃炎的风险!

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