将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片;瘦猪肉切片用生抽、淀粉腌制;青椒、红椒去籽去筋,切成菱形;
加入肉片炒开,加入生抽以及料酒;
豆腐、木耳用油煎过;
将炒开的肉片中,加入煎过的豆腐、木耳同炒;
加入青椒、红椒同炒,最后加入盐、糖调味,起锅。
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