懒人肉臊饭

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用料  

猪绞肉 100克
青菜 1棵
鸡蛋 1个
豆瓣酱 1小勺
酱油 适量
1/2大勺
料酒 1大勺
蒜末 1小勺

懒人肉臊饭的做法  

  1. 蒜末爆香。下猪绞肉炒至发白,倒入料酒。

    懒人肉臊饭的做法 步骤1
  2. 下豆瓣酱,酱油,糖翻炒两分钟。

    懒人肉臊饭的做法 步骤2
  3. 另一锅。锅里放入鸡蛋,加冷水。水没过鸡蛋2/3,盖上锅盖。中大火煮8分钟后捞出,放入冷水中降温后剥壳。

    懒人肉臊饭的做法 步骤3
  4. 水烧开后加点盐(可以保持菜色碧绿),放入青菜。焯熟后捞起。

    懒人肉臊饭的做法 步骤4
  5. 碗里打上米饭,放上青菜,舀上肉臊,鸡蛋即可。

懒人肉臊饭的留言

  • 许嬴  1个月前  
    2
    鸡蛋怎么剥………
    作者回复 1个月前  
    百度

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