芝麻牛蒡

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简介

牛蒡富含胡萝卜素是胡萝卜的150倍,富含纤维素和氨基酸,有助于清除体内自由基,抗衰老,抗癌,抗菌。。。
此款拌牛蒡,操作简单,爽脆鲜香,营养丰富,是夏日餐桌一款美味小菜。

用料  

牛蒡 1/4根
芝麻粉 适量
香醋 20ml
酱油 一茶匙
一茶匙
胡萝卜 半根

芝麻牛蒡的做法  

  1. 牛蒡、胡萝卜切细丝,放入沸水中煮一下,喜欢脆的水再次煮开三分钟就好了,滤干水分放入冰箱冷藏;

  2. 香醋、酱油、糖调匀放冰箱冷藏;

  3. 要吃时,1和2拌匀,再撒上芝麻粉略拌即可

小贴士

芝麻粉可以自己做,黑芝麻炒香,用食品料理机粉碎即可。

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