家常茄子

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用料  

茄子 两根
蒜头 若干

家常茄子的做法  

  1. 茄子对半切,划痕,然后切段。蒜头切成蒜末。

  2. 下油,放入蒜末,放入茄子,马上放半勺盐,翻炒至茄子变软,有点微黄时,倒入酱油。

  3. 炒至茄子熟透,起锅

    家常茄子的做法 步骤3

小贴士

茄子吸油,炒的时候要多放点油

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