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桃花藕

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Joyce-21的厨房  Joyce-21

用料  

莲藕 400g
紫甘蓝 50g
白糖 一汤匙
蜂蜜 一汤匙
白醋 一汤匙

桃花藕的做法  

  1. 莲藕切片上锅热水焯两三分钟，捞出过凉水，控水待用

    桃花藕的做法 步骤1

  2. 紫甘蓝切小块或切丝放料理机，倒点凉开水榨汁

    桃花藕的做法 步骤2

  3. 过滤出菜汁， 我拍着急了哈有点沫子

    桃花藕的做法 步骤3

  4. 见证奇迹的时候到了...白醋放上马上由紫色变成粉红色。。然后放入白糖，蜂蜜，接着把藕片泡里面，冷藏一两个小时

    桃花藕的做法 步骤4

  5. 颜色浸透了藕片，像极了春天的桃花。另外酸甜爽口，冰冰凉，夏天很不错的一道凉菜

    桃花藕的做法 步骤5

小贴士

可根据自己口味放白糖和白醋来调节酸甜口味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-07-14 13:57:58
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桃花藕的答疑

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