桃花藕

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用料  

莲藕 400g
紫甘蓝 50g
白糖 一汤匙
蜂蜜 一汤匙
白醋 一汤匙

桃花藕的做法  

  1. 莲藕切片上锅热水焯两三分钟,捞出过凉水,控水待用

    桃花藕的做法 步骤1
  2. 紫甘蓝切小块或切丝放料理机,倒点凉开水榨汁

    桃花藕的做法 步骤2
  3. 过滤出菜汁, 我拍着急了哈有点沫子

    桃花藕的做法 步骤3
  4. 见证奇迹的时候到了...白醋放上马上由紫色变成粉红色。。然后放入白糖,蜂蜜,接着把藕片泡里面,冷藏一两个小时

    桃花藕的做法 步骤4
  5. 颜色浸透了藕片,像极了春天的桃花。另外酸甜爽口,冰冰凉,夏天很不错的一道凉菜

    桃花藕的做法 步骤5

小贴士

可根据自己口味放白糖和白醋来调节酸甜口味

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