糖醋排骨

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简介

老公喜欢吃糖醋排骨。所以目前这个菜最拿手!

用料  

排骨,糖、盐、酱油、料酒、醋、青椒或者葱

糖醋排骨的做法  

  1. 将排骨涝水。记得加点姜片去味!

  2. 然后把锅烧热加入少许油。如果排骨有点点肥就少放点油。等油烧热。把捞过水的排骨倒入锅中扁炒。炒倒有点焦的感觉把排骨赶到锅的一边。或者把排骨先出锅。加入糖融化。倒入排骨上糖色

  3. 等排骨糖色上好后加入一碗水。两勺料酒两勺醋。一勺生抽半勺老抽。少许盐。大火烧。

  4. 等看着锅里的水渐少转小火。然后出锅!美味!

    糖醋排骨的做法 步骤4

小贴士

一定要熬糖色!

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