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卤汁红烧肉
卤汁红烧肉
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笑笑笑大人
周末是我清冰箱的日子,家中老人太爱买菜,经常买太多了,烧不了只能放冰箱。
这次翻出的是一大包五花肉,肉还是新鲜的好吃啊,冰冻的总觉得没鲜味了,正在琢磨怎么烧时,看到旁边还有一碗上次的卤汁,突发奇想,把五花肉放入卤了几次的汤汁内卤,结果出来的红烧肉大受欢迎,满满一盘,大热天的中午竟然被LG只吃剩下图片上那几块略肥些的。
卤汁:花椒,辣椒,茴香,五角,生姜,葱,桂皮,老抽,糖少许,用料根据自己口味控制。
卤过几次猪肉,牛肉。
用料
五花肉
卤汁
卤汁红烧肉的做法
五花肉,用开水烫一下,放入卤汁内,大火烧开后,小火慢炖1小时左右。
中间翻一下,注意别粘锅。
卤汁料看菜谱简介。
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咖啡粉
芭乐
黄豆鸡脚汤
平菇烧豆腐
芝士
莲藕花生排骨汤
葱油酥饼
八角大料
酸汤羊肉
鲜玉米饼
该菜谱发布于 2014-07-14 13:45:33
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