笋子炒肉

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用料  

笋子炒肉的做法  

  1. 将肉切成肉丝放进小碗,里面加入淀粉、盐、料酒、少许酱油拌匀腌制十分钟。

    笋子炒肉的做法 步骤1
  2. 把笋子泡发切好再洗一道滤干水分放好备用

    笋子炒肉的做法 步骤2
  3. 把所需配料蒜切好,青辣椒切成丝,葱切成段放好备用

  4. 锅内水分干了放油,油烧至七分热就可以放肉丝下锅,来回翻炒至肉丝变色后,加入蒜,青辣椒丝调味。

  5. 调味放好就可以将笋子放入锅内翻炒三分钟左右,加入盐,花椒粉,鸡精即可。

    笋子炒肉的做法 步骤5

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