五香毛豆豆,开胃小吃

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用料  

毛豆 2斤
大蒜 三片
三片。
冰糖。 两粒。
干辣椒。 三个
八角。 两粒
红辣椒。 两个
桂皮。 一小段
胡椒。 一小把
香叶。 五片。

五香毛豆豆,开胃小吃的做法  

  1. 第一步将毛豆洗干净,放入盆中,撒一点盐水浸泡可以将毛豆的毛去除,待用。

  2. 第二步。将锅烧热放入植物油将桂皮八角冰糖,干辣椒姜香叶胡椒翻炒。有香味扑鼻,放入老抽,生抽盐,再加入适量的水烧开。

  3. 第三步将毛豆的两头折去,这样毛豆更容易入味。捞出控干水分,锅里的卤水烧开之后放入毛豆,小火煮半小时。即可

    五香毛豆豆,开胃小吃的做法 步骤3
 

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