榴莲蛋糕卷

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用料  

材料有

榴莲蛋糕卷的做法  


  1. 榴莲蛋糕卷
    A:蛋黄5粒,幼糖20g,玉米油40g,鲜奶60g,低粉100g。
    B:蛋白5粒,1/4塔塔粉,幼糖60g。
    取出一些糊加入几滴色素放进挤花袋,挤在油纸你要的花纹后放进烤箱烘一分钟,,取出加入剩余的面糊,放进烘炉烤大约25分钟。
    (一般七风做法)
    10乘14的烤盘。
    我用150度烤25分钟。
    内陷:topping cream 100g、榴莲泥200。因为喜欢榴莲味所以榴莲泥放多了!
    P/S:趁蛋糕还有温热时,先卷起让它定型,接着涂上内陷,卷起,收进冰箱冷藏。

    榴莲蛋糕卷的做法 步骤1

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