酿秋葵

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用料  

秋葵 250g
猪肉泥 200g
蚝油 适量

酿秋葵的做法  

  1. 将秋葵洗干净,晾干水,然后对半切开将内部清理干净,注意秋葵一定要晾干不要有水份,要不然煮的时候肉跟秋葵就会分离…

    酿秋葵的做法 步骤1
  2. 把猪肉泥酿进秋葵里面

    酿秋葵的做法 步骤2
  3. 将酿好的秋葵放进锅里煎至金黄(肉面朝下),然后勾芡煮至收汁即可…(芡汁:蚝油+水+生粉)

    酿秋葵的做法 步骤3

小贴士

煮这道菜需要的是耐心…
 

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酿秋葵的答疑

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