牛油果炒饭

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
6
挺好
5
一般
1
92
人做过这道菜

简介

决赛之夜 冰箱还剩了点食材 干脆拿来一起炒饭了

用料  

牛油果 一个
瘦肉 随意
米饭(隔夜的最好) 一碗
洋葱 1/4个

牛油果炒饭的做法  

  1. 瘦肉(我这里是晚上蒸蛋剩的肉末)放点盐、鸡精、生粉、油调味,因为有洋葱所以就没有放料酒去腥

  2. 洋葱切碎、牛油果对半切开去核去皮切块

  3. 热油锅,下瘦肉末随便扒拉两下,起锅待用

  4. 下洋葱,爆香后下米饭,扒拉散,放牛油果

  5. 牛油果化得差不多的时候米饭会变绿,这时候可以放刚刚的肉末,继续扒拉,差不多了就能起锅了

  6. 摆盘、拍照、发朋友圈,吃

    牛油果炒饭的做法 步骤6

小贴士

喜欢口感层级分明的可以放青瓜,因为另外炒了一盘青瓜所以就没有放。肉也可以换成火腿香肠之类的,也可以不放。不要放盐以外的调味品不然会抢掉牛油果的香味。最后,前进吧德意志!

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