甘梅地瓜

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简介

甘梅地瓜,外表脆脆的,里面绵软,特别好吃~家人一直认为比拔丝地瓜好吃~哈哈~

用料  

地瓜 2个
地瓜粉 100g
150g
适量

甘梅地瓜的做法  

  1. 将地瓜去皮、洗净,切成长5cm左右、宽1cm、高1cm的长条。

  2. 将地瓜粉和水按照1:1.5的比例混合,加一小勺泡打粉调成糊状。

  3. 中火热油,下入粘匀地瓜粉糊的地瓜,炸几分钟,到熟透,再至表面金黄,酥脆。

  4. 全部沥油捞出,转大火热油,下入炸熟的地瓜,再炸15秒沥油捞出。

  5. 最后均匀的撒上甘梅粉就大功告成啦,就算不撒甘梅粉也是非常好吃的,大家都来试一试吧!

    甘梅地瓜的做法 步骤5

小贴士

第一次炸要中火呦~第二次再大火~再也不用担心吃外面的甘梅地瓜会是地沟油炸的啦,自己动手,丰衣足食!哈哈~

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