香辣土豆焖香肠

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健康美味

用料  

土豆 2个(拳头大小)
香肠 2节
老姜.大蒜.干红辣椒 适量

香辣土豆焖香肠的做法  

  1. 土豆,香肠均切丁,老姜,大蒜切小丁(切成泥状),干红辣椒切丁

  2. 热油锅,放入佐料爆香,倒入土豆丁翻炒一分钟,倒入生抽(一小勺)。

  3. 待土豆变微黄,倒入香肠丁翻炒,一分钟,然后倒入清水一碗刚好齐平香肠土豆。

  4. 煮几分钟(自己把握),放半勺白糖和一勺香醋,收汁,装盘。另外我用的是腊肠,比较咸就没放盐。

小贴士

亲们,我是用的自家的腊肠,比较咸,我就没放盐。亲们可以根据自己口味的轻重来放佐料。另外,这是非常简单的一款家常小菜,没下过厨的亲也可以学。^_^

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