炝炒佛手瓜

41 人做过这道菜
佛手瓜本来就很香,只需要一点干辣椒与花椒一起炒出来就会很好吃。

用料  

佛手瓜 2个
干辣椒 3颗
花椒 5粒左右
1-2勺
食用油

炝炒佛手瓜的做法  

  1. 先把佛手瓜洗净,去皮,对半破开,弃核,然后将瓜切片。

  2. 用小火将锅烧热,将油倒入锅中,待油烧热,放入干辣椒与花椒。

  3. 调成大火,将佛手瓜入锅,翻炒,加入盐,4分钟左右就可以起锅了。

小贴士

因为佛手瓜里含有胶原蛋白,所以会粘液会粘在手上很难清除。以后削皮的时候,最好戴上手套,或者边用清水冲洗着边削皮,这样就能防止烦人的粘液粘在手上了。

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

全部41个作品

 
该菜谱创建于
245 收藏


炝炒佛手瓜的答疑

关于炝炒佛手瓜的做法还有疑问? 提一个问题