酸梅汤(浓缩版)

简介

喝时需按个人口味兑水加冰块。份量较大 冰箱有空地儿可以按着此方煮了冰镇着 随时喝都很好~

用料  

乌梅 37粒
甘草 12片
陈皮 三指头夹一小撮
干无籽山楂片 两把(约50克)
干桂花 两把(约20克)
玫瑰茄(洛神花) 7朵
冰糖 600克
四升

酸梅汤(浓缩版)的做法  

  1. 乌梅 甘草 陈皮 山楂 这几样需浸泡清洗2-3次。
    完了连同干桂花洛神花一齐扔锅里,大火煮开调小火煮近一小时,加冰糖。大火收汁煮十来分钟关火。
    为了香味更浓一点,先不急着冷却。可以撒一层干桂花闷一小时。
    接着过滤两遍 冷却 装瓶放冰箱就可以了。

    酸梅汤(浓缩版)的做法 步骤1

小贴士

1.酸性的东西 所以不要用铁锅哦~
2.孕妇不要用山楂哦~

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