韭菜鸡肉煎饺

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楼主不爱吃猪肉但又想吃饺子就自己动手用鸡肉做了馅儿,味道还不错。

用料  

鸡胸肉糜
鸡腿肉糜
韭菜
蒜泥
少许油
鸡蛋清
盐,味精

韭菜鸡肉煎饺的做法  

  1. 洗好韭菜切碎备用。

  2. 把肉糜倒进大碗里,加入蛋清,少许油,蒜泥,盐,味精,搅拌。拌匀后加入韭菜再次搅拌

  3. 楼主买的是现成的饺子皮,包饺子。

  4. 锅下少许油,烧热后改中火放入饺子,等一两分钟饺子底稍微煎成金黄色后,加入50ml水,迅速盖上锅盖,蒸熟。时间的话等锅里水大概烧干了就可。也可视自己喜好。

  5. 摆盘,开吃!

    韭菜鸡肉煎饺的做法 步骤5

小贴士

鸡肉馅儿的其实也不赖的。
 

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