韩式炒年糕

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简介

一直在下厨房看谱子。这次自己也发一次~简单又好的炒年糕。
配料可以根据自己喜好搭配。

用料  

年糕条 两人量
红椒 1只
鱼豆腐鱼丸等 若干
洋葱 半只
红萝卜 半根
韩式甜辣酱 3勺
泡菜 2片叶子

韩式炒年糕的做法  

  1. 洋葱,红椒,红萝卜,鱼豆腐切条。鱼丸,泡菜切片备用。
    年糕一条一条掰好洗一下备用。

    韩式炒年糕的做法 步骤1
  2. 炒锅中按照下面顺序一层一层码好:洋葱,红萝卜,红椒,鱼丸鱼豆腐,年糕,泡菜,三勺甜辣酱。再加入水,没过食材一半多一点的样子。

    韩式炒年糕的做法 步骤2
  3. 开火。大火煮十分钟。然后关中小火翻拌五分钟比较入味。要不锅底容易焦糊。

    韩式炒年糕的做法 步骤3
  4. 韩式炒年糕的做法 步骤4
  5. 由于口味有点重,可以搭配平淡一点的汤。

    韩式炒年糕的做法 步骤5

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