徐式秘制小龙虾

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外面买的小龙虾越来越觉得不新鲜居多,可是又馋。。咋办呢,只有自己烧烧啦!

用料  

小龙虾 我买了两斤半
各式香料 图片上有,就不一一介绍了,无非是些丁香桂皮之类的。
郫县豆瓣酱 这个必须有哦!

徐式秘制小龙虾的做法  

  1. 龙虾去头(头内的沙袋)去筋。这个步骤关键就是直接把钳子剪掉,干净而且可以避免夹到手!去头之前拿牙刷刷净小龙虾。

    徐式秘制小龙虾的做法 步骤1
  2. 准备好香料!然后放入油锅煸炒,爆香。然后➕郫县豆瓣酱和料酒。然后倒入龙虾,放入少许糖和酱油,放水炖吧,等到香味浓郁时就可以大火收干了,保证你香!

    徐式秘制小龙虾的做法 步骤2
  3. 起锅!我把大料都捡出去了,吃起来方便!

    徐式秘制小龙虾的做法 步骤3
 

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