葱油虾拌面

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葱油拌面太单调 虾子是绝配

用料  

挂面 两人份
多少都爱
小葱 一把
青椒 一个

葱油虾拌面的做法  

  1. 挂面煮熟 放凉水内待用

  2. 热锅热油 放入葱段暴香 葱焦黄后捞起葱段

  3. 放入姜片和处理好的活虾爆炒 虾略变色后放入一勺料酒继续炒

  4. 虾完全变色后放入青椒少许 老抽一勺生抽两勺蚝油一勺糖一勺 爆炒 加少许水 虾熟透后锅底留些许汤油不收汁

  5. 虾子单独盛出 剩下汤油拌面

 

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葱油虾拌面的答疑

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