芒香糯米球

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用料  

芒香糯米球的做法  

  1. 把芒果打成芒果浆,多少看自己喜好,我打了半个大芒果。

  2. 把鸡蛋,糯米粉,少许面粉,果浆,混合,加入蜂蜜,水搅拌,搅成较浓稠的糊状(比酸奶稠一点),蜂蜜是提甜味的,加多少根据自己喜好。

  3. 把面糊放入微波炉,叮1分半,拿出来,翻个面或者搅拌一下,再继续叮1分半(这个看微波炉功率和面糊的多少,不放心可以隔1分钟就取出来看一下,熟了就好)

  4. 熟了的面糊稍稍放凉,然后就一个个搓团子,最后滚上椰蓉就可以啦(手沾些凉水防粘)。

小贴士

水可以换成牛奶,蜂蜜可以换成冰糖╮(╯▽╰)╭

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