抹茶冰激凌

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好吃又健康~

用料  

蛋黄 二个
砂糖 80g(甜度可以自己控制)
淡奶油 250ml
抹茶粉 20g(浓淡自己控制)

抹茶冰激凌的做法  

  1. 鸡蛋加砂糖打发。 我用的是手动的打蛋器,家里有电动的更加好!

    抹茶冰激凌的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打发后的样子。直到蛋液提起缓缓留下。

    抹茶冰激凌的做法 步骤2
  3. 淡奶油+抹茶粉  奶油打发至五分即可~ 奶油提起可见痕迹。

    抹茶冰激凌的做法 步骤3
  4. 打发后的样子。

    抹茶冰激凌的做法 步骤4
  5. 最后,把打发好的抹茶奶油加入打好的蛋液里。用搅拌的方式,搅拌均匀~ 再用保鲜膜封住,放入冰箱冷冻4个小时~期待成品!!!

    抹茶冰激凌的做法 步骤5
  6. 成品~超好吃啦。

    抹茶冰激凌的做法 步骤6

小贴士

有电动的打蛋器用电动的,方便效果也更好。我用的是手动的,比较累~
 

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