奶香芝士番薯饼

用料  

奶香芝士番薯饼的做法  

  1. 番薯去皮切块,与适量水放入碗中,盖上保鲜膜(上面戳几个洞)微波炉高火2分钟。

  2. 番薯拿出来,加入奶油,用勺子拌一拌让每一块番薯都能粘上奶油,再盖上保鲜膜微波炉高火2-3分钟。

  3. 番薯和奶油用勺子碾成比较稀的番薯泥,加入适量白糖拌匀(我是一边加一边尝着来试够不够味的(╯—╰) 然后就加糯米粉,量就是能揉成柔软的面团就好了。

  4. 取一个小面团,压扁放上切成小块的芝士,再揉成球状压扁,两面粘上芝麻。

  5. 不粘锅内倒入适量油,煎至两面金黄,饼的中间鼓起就可以出锅了。

小贴士

其实微波炉转多久还是取决于用的番薯的大小,反正就转到番薯都软了能打成泥就好,奶油看着加。

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