凉拌石花菜

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用料  

凉拌石花菜的做法  

  1. 石花菜冷水洗净,纯水泡发两小时,中间换一次水。

  2. 㶽里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟(盐稍多放点,花生容易入味)。

  3. 㶽里烧水,水开放入芹菜稍烫一下,断生捞出切段备用。

  4. 生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用

  5. 将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中,倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。

小贴士

如果想简单点,也可以把黄瓜切丝,煮点毛豆和石花菜凉拌也不错,但没有放花生米、芹菜爽口!建议花生米可以多煮点,任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦!

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凉拌石花菜的答疑

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