蔓越梅酸奶蛋糕

简介

口感绵滑的酸奶蛋糕,加上酸酸甜甜的蔓越梅,实在是太好吃了。放进冰箱冰着吃口感更好哦

用料  

鸡蛋 4只
酸奶 200克
黄油 45克
白糖 50克
面粉 40克
玉米淀粉 45克
蔓越梅 适量(喜欢可以多放点)

蔓越梅酸奶蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水软化,然后加入酸奶,搅拌均匀后然后分别加入四个蛋黄。蛋黄一定要加一个然后搅拌均匀,然后再加一个搅拌均匀。按照这样的顺序把四个蛋黄加完。接着把面粉,玉米粉依次加入后搅拌均匀。最后加入蔓越梅

  2. 蛋白分三次加入白糖后打发。

  3. 把蛋白分三次加入蛋黄糊中,一定要上下搅拌

  4. 把拌均匀的蛋糕糊倒进6寸的模具中,把气泡颠出

  5. 烤箱预热150度,上下火,在中下层烤69分钟即可。

    蔓越梅酸奶蛋糕的做法 步骤5

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