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糯米丸子

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用料  

糯米 200g
猪肉 七两
鸡蛋 一个
胡萝卜 半根
葱花，姜末 少许
生抽、盐 少许

糯米丸子的做法  

  1. 糯米洗净，提前一个晚上泡好，用之前提前沥干水分

  2. 猪肉洗净，剁成肉馅子，加入鸡蛋、姜末，葱花、胡萝卜碎丁，按照同一个方向搅拌，活开。

  3. 将肉馅子捏成丸子状，外面均匀地裹上糯米

  4. 在盘子底擦一层香油，将丸子一个一个码好，上锅蒸30分钟

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该菜谱发布于 2014-07-13 10:43:46
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