夏季番茄沙拉

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简介

这盘快手沙拉参考了大厨雷蒙德的做法,略加改动,五分钟就可以上桌,把朋友们美呆哈哈!动手做起来吧,不要辜负了吃番茄最美好的季节!

用料  

中型番茄(一定要自然熟透)
油浸小番茄(可选)
洋葱、柠檬、大蒜
法式黄芥末酱、黑胡椒
橄榄油
芝麻菜(可选)

夏季番茄沙拉的做法  

  1. 番茄切中等厚片,摆好盘

  2. 洋葱切碎末,加入法式芥末酱、柠檬汁、蒜末,橄榄油,快速搅拌乳化成酱(因为芥末酱本身有咸味所以我没有加盐,可自行调节)

  3. 把芥末酱均匀浇在番茄上。洋葱切细丝,加少许芝麻菜,油浸番茄干搅拌均匀放在中间。最后撒上现磨黑胡椒,淋一点油浸番茄里的香草橄榄油。上桌!

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