土豆火腿早餐饼

简介

简单美味的早餐,也可以当零食吃

用料  

土豆 1个
芹菜 少许
胡萝卜 半根
面粉 少许
少许
少许
火腿 一根

土豆火腿早餐饼的做法  

  1. 土豆削皮,切片或切块,上锅蒸到筷子可以轻易戳破

  2. 芹菜,胡萝卜和火腿切成小块

  3. 把蒸好的土豆压成土豆泥,加入芹菜、胡萝卜和火腿丁,混合均匀

  4. 加入少量面粉和盐,混合均匀

  5. 砧板铺上一层面粉。手上抹少量油,将土豆泥挤成圆球到砧板上,再按扁

  6. 热锅,加油到刚好布满锅底即可。小火煎饼,炸至金黄即可出锅。

小贴士

如果土豆泥水分过多,难以成形,可多加一些面粉。

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