冰糖蜜枣炖雪梨

简介

大夏天上炖品课,作孽

用料  

A雪梨 2块
B红枣 2粒
冰糖 30g
枸杞 4粒
开水 300g
银耳 2小块

冰糖蜜枣炖雪梨的做法  

  1. 把B料称在一起,煮到糖化。
    红枣要对半剪开。
    银耳要泡软驱。

  2. 雪梨削皮切块,一块中等大小的雪梨的1/12

  3. 雪梨装炖盅,舀入煮好的糖水,分布均匀点,每盅都要有红枣枸杞。

  4. 炖盅封好保鲜膜,水开后,小火蒸1h。

  5. 蒸好不取保鲜膜,冷藏保鲜3天。吃的时候微波炉加热。

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