凉拌海带丝

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用料  

海带丝 500g
胡萝卜 1根
尖椒 1个
青椒 1个
黄瓜 1根
适量
适量
适量
鸡精or味精 适量
花椒油 适量

凉拌海带丝的做法  

  1. 我是直接菜市场买回所需海带丝的。先把海带丝放清水中先浸泡一会儿,十分钟左右吧。之后锅中放入适量的水,适量白醋(可去除海带腥味),将海带丝在沸水中煮三至五分钟。捞出后,等待冷却,也可用冷水冲一下,加快制冷速度。

  2. 将切好的材料同样放入沸水中微煮,如果不喜欢蒜味过重可以一同放入沸水中煮过

    凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 最后在海带中拌入盐、味精、糖、醋、花椒油(我用辣椒油代替的)、蒜、胡萝卜、黄瓜(黄瓜我忘记放了。。。)、尖椒、青椒等

    凉拌海带丝的做法 步骤3

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