炒鲜鱼

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简介

一半金枪鱼一半三文鱼,配在一起口感更丰富。

用料  

金枪鱼 200g
三文鱼 200g
番茄 2个
腌渍小酸黄瓜 5根
红尖椒 1根
2瓣
2片
黑胡椒
橄榄油

炒鲜鱼的做法  

  1. 金枪鱼三文鱼切小块备用。番茄切块,腌渍小酸黄瓜、红尖椒切片,姜切丝,蒜切碎。

  2. 起锅加橄榄油,放姜蒜红尖椒,一分钟放番茄,腌渍小酸黄瓜。待番茄出汁加金枪鱼三文鱼。加黑胡椒盐,收汁出锅。

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