家常炒饭

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用料  

肉末
淀粉
酱油
胡萝卜
鸡蛋
豆角(或其他如莴笋绿色就好)
料酒
小葱

家常炒饭的做法  

  1. 切肉末,加盐和淀粉,调匀后放置十分钟左右

  2. 胡萝卜和豆角切成丁,待用

  3. 锅里放油,倒入打散的鸡蛋,不停的翻炒(不要焦掉哦),捞起待用

  4. 锅里再加油,倒入胡萝卜,豆角,料酒一点,炒微熟,加入米饭,适量盐,翻炒均匀,加入鸡蛋,继续翻炒,起锅前可以加点酱油和葱花。

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