麦旋风雪糕(酸奶芒果味)

简介

最近好爱拿芒果做甜品,我的是无奶油版本,更偏向于冰沙口感,家里淡奶油刚好用完所以…加了奶油口感会更加细腻

用料  

芒果 1个
半凝固酸奶 1瓶
维他芒果汁(调味用,可以不放) 半盒
奥利奥饼干碎(淘宝有卖) 少许

麦旋风雪糕(酸奶芒果味)的做法  

  1. 取果肉

    麦旋风雪糕(酸奶芒果味)的做法 步骤1
  2. 搅拌机放入芒果肉,酸奶,少量芒果汁(这个真的不用放,只是家里刚好有,随便倒了点,雪糕里的水分直接决定了最后里面冰沙的数量,所以想要细腻滑腻的口感,最好不要加入不必要的水分),开机搅拌均匀,有淡奶油的,建议打发了放进去,口感会很好

    麦旋风雪糕(酸奶芒果味)的做法 步骤2
  3. 打碎奥利奥饼干碎,不用太碎,留有小颗粒

    麦旋风雪糕(酸奶芒果味)的做法 步骤3
  4. 刚搅拌机里的混合物放到冰箱冷冻室去,隔一小时半小时左右拿出来搅一下,大概四五小时过后能成型,装盘,点缀奥利奥饼干碎,美美嗒~

    麦旋风雪糕(酸奶芒果味)的做法 步骤4

小贴士

口感偏冰沙,用淡奶油可改善,减肥的不要放了哈哈…下厨房里做得好的雪糕太多了,我只是发了个麦当劳麦旋风版本的大家参考下,雪糕和奥利奥真的绝配…

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