蚝油芥蓝

20
人做过这道菜

简介

根据 浇汁香菇油菜 的菜谱改进的。

用料  

芥蓝 适量
大蒜 2小瓣
生抽 1匙
淀粉 1/2匙
4匙
1/2匙
蚝油 适量

蚝油芥蓝的做法  

  1. 芥蓝洗净,大蒜切成蒜末,同时锅中烧水。

  2. 水烧开后,放入芥蓝(烫的软硬程度看个人喜好),捞出装盘。

  3. 将生抽、淀粉、水、糖搅拌均匀待用。

  4. 将油倒入锅中,放入蒜末爆香,然后倒入调好的汁快速炒动,同时放入蚝油,最后倒在芥蓝上。

小贴士

1 一定要加最后的蚝油 味道会提升很多。

2 最后一步炒动要快,不然容易糊锅。

3 可用于各种蔬菜,效果一样美味。

蚝油芥蓝的留言

关于蚝油芥蓝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 
该菜谱创建于
466 收藏

作者一闲大人的其他菜谱