水煮牛肉

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简介

人在国外,想念国内各种美食。中餐馆因为迎合国外人口味,对味道都进行改良,不好吃。而且不干净,所以只能自己做。水煮牛肉是我最喜欢的川菜之一。查看各种食谱,自己做了,好吃到爆,牛肉入口即化。

用料  

牛肉
黄豆芽
淀粉
生姜
大蒜
辣豆瓣酱

水煮牛肉的做法  

  1. 把牛肉切片,然后加淀粉,盐,拌均匀。

  2. 黄豆芽放水里煮熟,然后放碗里备者。

  3. 葱,大蒜切碎。

  4. 锅里放油,等油热了之后加葱蒜和豆瓣酱一起炒,然后加适量的水,等汤底煮沸之后把腌好的牛肉一片一片加进去煮,二分钟左右可以盛出来倒进放黄豆芽腕里。

  5. 在碗里再撒些姜蒜。完成。

小贴士

锅里放油,等油热了之后加葱蒜和豆瓣酱一起炒,然后加适量的水,等汤底煮沸之后把腌好的牛肉一片一片加进去煮,二分钟左右可以盛出来倒进放黄豆芽腕里。

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