彩椒番茄肉酱意面

简介

五颜六色才是夏天的食物该有的颜色。

用料  

意面 吃多少煮多少
猪肉 100g
番茄 两个
圆圆的彩椒 红黄绿各一个
番茄酱 100ml
洋葱 四分之一个
胡萝卜 四分之一
适量
黑胡椒粉 一点点

彩椒番茄肉酱意面的做法  

  1. 按人数煮适量的意面。一般是开水下锅煮八到十分钟。水里加入一点点盐和食用油。期间要不时开锅查看煮的情况。将煮好的面捞出来放在漏盆里沥干水分待用。

  2. 煮面期间,准备配料。将洋葱胡萝卜番茄切丁。彩椒全部切圈。挑几个彩椒圈形状较好的摆盘用,其余圈圈也切丁。猪肉切小粒。

    彩椒番茄肉酱意面的做法 步骤2
  3. 锅里加油放肉粒煸炒至颜色发白,然后盛出。锅里再加点油放入洋葱胡萝卜番茄丁炒炒,然后加入彩椒粒继续翻炒出香味,然后把炒过的肉丁倒进去翻炒,然后倒入番茄酱炒到上色,然后加入水跟锅里的东西齐平就可。

  4. 等锅里汤汁沸腾就可以加入适量盐,关火放入适量黑胡椒粉。

  5. 将面摆在盘子上,浇上肉酱,放彩椒圈装饰,摆盘可放点薄荷叶等。多余的肉酱可储藏在冰箱。

    彩椒番茄肉酱意面的做法 步骤5

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