超级下饭的肉末四季豆

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总是忘不了这个小时候外婆做的味道……

用料  

四季豆 300克
肉末 100克
郫县豆瓣 一勺
葱姜蒜 少许
蚝油 一勺
少许

超级下饭的肉末四季豆的做法  

  1. 四季豆洗净切小段,葱姜蒜切末备用

  2. 四季豆下油锅炸至皮微脱水

  3. 另起锅,加少许油,放入葱姜末爆香,下肉末炒至微焦

  4. 放入郫县豆瓣,炒香后将过油的四季豆加入翻炒

  5. 因为郫县豆瓣够咸,所以不用加盐了,炒至四季豆全熟以后加一勺蚝油和少许糖

  6. 关火后将蒜末倒入,翻匀即可出锅

    超级下饭的肉末四季豆的做法 步骤6

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