脆皮炸鲜奶

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此款脆皮炸鲜奶非常好吃!

用料  

纯牛奶250g 炸粉100g
白糖35g 玉米淀粉30g
炼乳15ml 清水120g

脆皮炸鲜奶的做法  

  1. 1.纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热
    2.加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关火
    3.取一个容器,铺上一层保鲜膜,再倒入牛奶糊
    4.放入冰箱冷藏1小时左右,至凝固成牛奶糕

  2. 6.炸粉倒入碗中,分几次慢慢地加入清水,搅拌成糊状(不要太稀)
    7.锅中烧油至六七成热再转小火,取一块奶糕放入面糊中裹上一层,放入油中,炸至金黄,即可

小贴士

快为你的至亲,做一道美味De炸鲜奶吧!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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脆皮炸鲜奶的答疑

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