清蒸海鱼

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清蒸鱼~不知这鱼叫什么,只知道是一种海鱼,用黑木耳打底,黑木耳超级好吃~

用料  

清蒸海鱼的做法  

  1. 海鱼剔骨

    清蒸海鱼的做法 步骤1
  2. 切成薄片

    清蒸海鱼的做法 步骤2
  3. 泡发的黑木耳打底,放上洋葱。

    清蒸海鱼的做法 步骤3
  4. 把鱼片卷起后置于木耳上。

    清蒸海鱼的做法 步骤4
  5. 碗里放入料酒、盐、鸡精,生抽调匀,均匀地洒在鱼肉上,放上些蒜瓣或姜片,上锅大火蒸15分钟就好。

    清蒸海鱼的做法 步骤5
  6. 锅里烧两勺油,将切好的葱丝洒在蒸好的鱼肉上,浇上热油,上桌~^_^

    清蒸海鱼的做法 步骤6

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