紫薯饼(无油)

7.6 综合评分
409 人做过这道菜
无油无糖无添加。

用料  

面粉 适量
酵母 适量
紫薯 适量

紫薯饼(无油)的做法  

  1. 紫薯蒸熟去皮碾成泥。备用

  2. 酵母用温水融化加入面粉内。揉到光盆以后。铺上保鲜膜发酵到面团两倍大。约一个小时。

  3. 面团揪成小块。擀圆形。把大量紫薯泥往面团里面包。

  4. 热锅。小火。锅里撒上少量面粉(为了出锅后有虎皮)放紫薯饼小火慢慢煎。感觉它熟了。每面都有图片上的虎皮以后出锅。享用

    紫薯饼(无油)的做法 步骤4

小贴士

我做的没有放糖。
喜欢甜点的朋友可以按自己口味适量加点白砂糖。
馅料不单单放紫薯。南瓜什么的。大家随意。

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紫薯饼(无油)的答疑

  • 一只lucky的九六酱  10个月前  
    13
    请问面粉要高筋的吗?
    作者回复 10个月前  
    普通的就行
  • ff8e8f425e96d6dcccecde38c4b69499  9个月前  
    12
    要油煎吗,锅里撒面粉好煎吗
    作者回复 9个月前  
    好煎的
  • 鲸Y  8个月前  
    5
    要发油吗
    作者回复 8个月前  
    可放可不放
  • 万萍��  3个月前  
    1
    热水和面还是冷水?
    作者回复 3个月前  
    温的
  • 不离一生相爱  1个月前  
    0
    糯米粉可以吗?
    作者回复 19天前  
    可以
  • 唯兔子与爱不可辜负  1个月前  
    0
    大概要煎多久?
    作者回复 19天前  
    看虎皮
  • Hobgoblin_dy7c  1个月前  
    0
    可以不用酵母吗?
    作者回复 19天前  
    可以
  • 邱馒头  1个月前  
    0
    哪里可以买紫薯
    作者回复 19天前  
    超市,菜场
  • baby瀦  1个月前  
    0
    用的什么牌子酵母啊
    作者回复 19天前  
    安琪
  • Blingbling_qjds  20天前  
    0
    请问酵母是指苏打粉吗?
    作者回复 19天前  
    不是

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