紫薯饼(无油)

7.5 综合评分
328 人做过这道菜
无油无糖无添加。

用料  

面粉 适量
酵母 适量
紫薯 适量

紫薯饼(无油)的做法  

  1. 紫薯蒸熟去皮碾成泥。备用

  2. 酵母用温水融化加入面粉内。揉到光盆以后。铺上保鲜膜发酵到面团两倍大。约一个小时。

  3. 面团揪成小块。擀圆形。把大量紫薯泥往面团里面包。

  4. 热锅。小火。锅里撒上少量面粉(为了出锅后有虎皮)放紫薯饼小火慢慢煎。感觉它熟了。每面都有图片上的虎皮以后出锅。享用

    紫薯饼(无油)的做法 步骤4

小贴士

我做的没有放糖。
喜欢甜点的朋友可以按自己口味适量加点白砂糖。
馅料不单单放紫薯。南瓜什么的。大家随意。

参照这个菜谱,大家做出 345 作品

全部345个作品

 

紫薯饼(无油)所在分类

该菜谱创建于
27365 收藏


紫薯饼(无油)的答疑

  • 一只lucky的九六酱  9个月前  
    8
    请问面粉要高筋的吗?
    作者回复 9个月前  
    普通的就行
  • ff8e8f425e96d6dcccecde38c4b69499  8个月前  
    7
    要油煎吗,锅里撒面粉好煎吗
    作者回复 8个月前  
    好煎的
  • 鲸Y  7个月前  
    4
    要发油吗
    作者回复 7个月前  
    可放可不放
  • 万萍��  2个月前  
    1
    热水和面还是冷水?
    作者回复 2个月前  
    温的
  • A做个有名的吃货  2个月前  
    0
    要用什么锅?电饼铛还是炒菜滴锅呢
    作者回复 2个月前  
    平底锅什么的,用的顺手就行

以上留言由作者回复后显示