番茄牛腩

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用料  

主料:番茄 牛腩
焯水用料:姜、花椒、料酒
炒制用料:姜片,一个八角、料酒、蚝油、番茄酱、老抽、生抽、白糖

番茄牛腩的做法  

  1. 牛腩切块,焯水

  2. 锅入油,放姜片,香料煸香,然后放番茄,炒出沙后,放焯过水的牛腩,放调料翻炒

  3. 转入压力锅,高压15分

  4. 15分后,开锅盖,大火收汁

 

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