卤味拼盘

1
人做过这道菜

简介

炎热夏天要补充能量,又不愿意下厨怎么办?教你一个0厨艺的偷懒菜谱,保证好吃又好做

用料  

牛腱 1只
猪爪 2个
兰花豆干 3块
白豆干 若干块
鸡蛋 12个
王守义卤料、茴香、桂皮、葱姜、料酒、白糖等

卤味拼盘的做法  

  1. 各种原料洗净绰水

    卤味拼盘的做法 步骤1
  2. 鸡蛋等煮熟剥皮

    卤味拼盘的做法 步骤2
  3. 准备各种原料,我这里选用了王守义卤料

    卤味拼盘的做法 步骤3
  4. 准备大锅,放入各类调料。有老卤的也一起放入

    卤味拼盘的做法 步骤4
  5. 把要卤的肉类先放进去,加生抽老抽

    卤味拼盘的做法 步骤5
  6. 煮到肉可以用筷子搓的动了,加白糖或者冰糖调味

    卤味拼盘的做法 步骤6
  7. 这时候可以把肉盛出来,加入鸡蛋和豆干等继续卤

    卤味拼盘的做法 步骤7
  8. 多出来的汤汁捞出调料,沥出渣子,装盒冷冻,作为下一次的老卤

    卤味拼盘的做法 步骤8
  9. 卤好的卤味一次吃不完,可以冷冻

    卤味拼盘的做法 步骤9
  10. 装盘,喝酒过粥都是极为好吃的

    卤味拼盘的做法 步骤10

卤味拼盘的留言

关于卤味拼盘的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
39 收藏

作者馨宜DIY的其他菜谱