翡翠虾仁菠菜饭

简介

料理人温暖的心

用料  

菠菜 若干
新鲜虾 12个
玉米 1个
毛豆 若干
生抽
榨汁机

翡翠虾仁菠菜饭的做法  

  1. 高压锅煮米饭

  2. 鲜虾洗净 煮熟后去皮去头(实在害怕活虾去皮)用少许生抽腌制

  3. 拨好毛豆 以及玉米粒,用盐水煮熟后倒出静置

  4. 菠菜洗净,放入煮开的水中,过掉叶绿,捞出后放入榨汁机内榨汁

  5. 将榨汁倒入煮熟的米饭中,均匀搅拌

  6. 倒油入炒菜锅,油温热时将腌制的鲜虾倒入翻炒10秒后,再倒入扮好的饭继续翻炒,不用过长时间,最近倒入煮熟的玉米毛豆继续翻炒,根据个人口味放少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

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