葱油拌面

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简介

每次做完菜,厨房一片狼藉的孩子上辈子都是折翼的天使。

用料  

挂面 两人份
小葱 一小撮
老抽 适量
生抽 适量
适量
适量

葱油拌面的做法  

  1. 小葱洗净,切段。甩去多余的水,不然下了锅就噼里啪啦…

  2. 取一小碗,放入适量的老抽,倒入大概两倍多一丢丢的生抽,再加入两小勺的糖,拌匀备用。

  3. 烧水,下挂面。最好熟的刚好,不能太烂,捞出放入凉水中降温,再捞出备用。

  4. 锅烧热,倒入适量的油,待油稍微烧热放入葱段,大火炸至黑色,倒入2中的调料,开了就关火,用锅铲多扒拉两下,防止烧焦。

  5. 倒入晾好的面条,开火,在加温的过程中把面搅拌匀了,若汤汁多可多搅拌一下,稍微收收汁,关火装盘,perfect!!!!

    葱油拌面的做法 步骤5

小贴士

不怕手残党!!!

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