土豆排骨煲

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简介

土豆真的是种神奇的食物,不管怎么做都好吃。土豆排骨煲,平常都是用铁锅烧的,这是第一次用砂锅烧,味道也很不错啊。砂锅可以直接上桌,看着也很高大上有木有。喜欢的亲,赶紧跟着下面的步骤来试试吧。有问题的欢迎来交流哦。【陶煲王--砂锅品质看的见】。。。陶煲王淘宝店铺地址:http://tbwjj.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a230r.7195193.1997079397.2.w14ev7

用料  

排骨 500g
土豆 2个
青椒 1个
红椒 1个
生姜 适量
8颗
美味鲜酱油 适量
料酒 半袋
2勺
味精 1勺

土豆排骨煲的做法  

  1. 排骨洗净,土豆洗净去皮切大块,姜蒜洗净切好备用。

    土豆排骨煲的做法 步骤1
  2. 排骨放入盆中,加入适量美味鲜酱油。

    土豆排骨煲的做法 步骤2
  3. 加入盐2小勺、味精1小勺、料酒半袋、蒜粒、生姜后用手抓均,腌制大概20分钟入味,将腌料倒出备用。

    土豆排骨煲的做法 步骤3
  4. 将排骨转移到砂锅中,倒入备用腌料,这个时候可以再加入适量的料酒。

    土豆排骨煲的做法 步骤4
  5. 加入一小碗水(水的量自己把握),以漫过砂锅内的排骨为准。

    土豆排骨煲的做法 步骤5
  6. 开大火炖10分钟后转中火,继续炖15分钟。(注意一定要先大火再中火哦)

    土豆排骨煲的做法 步骤6
  7. 25分钟后加入土豆块,炖10分钟(炖土豆的时候可以用筷子稍微戳下,看熟了没有)

    土豆排骨煲的做法 步骤7
  8. 用番薯粉勾芡,会比较好看吧,对口感影响不大的。

    土豆排骨煲的做法 步骤8
  9. 加入切好的青椒、红椒、味精,ok啦

    土豆排骨煲的做法 步骤9

小贴士

1、腌的时间长一点会比较入味,这次就腌了20分钟的
2、青椒、红椒放入砂锅后焖一下,会很香。

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