杏鲍菇炒牛肉

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用料  

主料:杏鲍菇、牛肉
配料:蒜、香菜
腌肉调料:盐、糖、鸡粉、料酒、蚝油、老抽、生抽、淀粉、食用油
炒菜调料:蚝油、生抽、鸡粉

杏鲍菇炒牛肉的做法  

  1. 杏鲍菇切片、牛肉切片

  2. 牛肉用腌肉料腌制入味

  3. 杏鲍菇放入微波炉五分钟,打出水分

  4. 用油划好腌制的牛肉,肉开始变色就可以乘出

  5. 锅入油,蒜炝锅,放入杏鲍菇,然后放入牛肉,放蚝油等,加一点水,盖锅盖,焖一会

  6. 开锅盖,收汁,撒入蒜和香菜

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