手撕包菜

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人做过这道菜

简介

曾经我们家饭桌上的常见菜,好久没做过了

用料  

包菜 适量
五花肉 少许
干辣椒 少许
蒜籽 五颗
生抽 少许
少许
少许

手撕包菜的做法  

  1. 用手把包菜掰朵,大片些好吃

  2. 五花肉切薄片,肉选择肥一点的更好吃

  3. 干辣椒剪圈,喜欢吃辣的人家可以再放一些杭椒,蒜籽切片备用

  4. 热锅放油,放五花肉炒香,至透明状态更好,把肉拨至一边,放干辣椒和蒜籽片爆香,放杭椒圈,放包菜

  5. 开始大火爆炒,放盐,少许糖,把包菜炒软为止,洒一些生抽,再炒炒,最后洒一些水出锅

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