香薰马鲛鱼

Name: 香薰马鲛鱼
Ingredients: 1条马鲛鱼; 半斤油; 美味鲜酱油; 香醋; 干辣椒; 花椒; 香叶; 茴香; 黄酒

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马鲛鱼肉厚刺少, 胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、等症有一定辅助疗效。
但马鲛鱼的腥味比较重，油薰可以去腥提香。

用料

吃的时候可以沾醋和芥末试试，味道不错！

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该菜谱创建于 2014-07-12

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